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Bienvenue

le Caruso de Saint-Paul

“Restaurant au cœur du pays vençois.”

Le Caruso vous invite à une balade gourmande sur une carte aux saveurs de Provence et d’ailleurs, où tradition se conjugue avec créativité. Dans un cadre aux tons délicats, vous passerez un doux moment de dégustation de cuisine méridionale et raffinée, face à la maison de Simone Signoret. Une adresse intimiste située au cœur du village. Cherchez l’église, vous nous trouverez !

Petit établissement tenu par un couple amoureux de leur métier qui savent refuser de la clientèle afin de pouvoir satisfaire entièrement celle reçue, de ce fait la réservation est largement recommandée selon les saisons.

La gérante et responsable de la salle, Mlle Favier Céline, souriante, enjouée et soucieuse du détail vous apportera sa joie de vivre durant votre repas, grâce à sa spontanéité. Elle vous amènera à vivre « Un moment » et non juste un repas.

Notre Cuisine

NOTRE CARTE

Le restaurant ce veut chaleureux, convivial et de qualité avec une cuisine proche du produit, et un service attentionné. Nos tarifs sont compétitif pour le secteur avec des entrées comprises entre 10 et 16 euros, les plats entre 22 et 27 euros et 8 à 10 euros pour les desserts.

Spécialités

NOS PLATS «faits maison»

Le chef du restaurant le Caruso de Saint-Paul vous propose des menus élaborés à partir de produits frais et locaux, en provenance des marchés du pays vençois et aussi d'autres régions telles que le Jura pour le fromage ou l'Italie pour les olives et les huiles.

Fort de son expérience dans la haute gastronomie ainsi que la cuisine traditionnel, il a su allier ces dernières pour offrir des plats soignés, équilibrés et généreux qui enchantent tant les amateurs de gastronomie que de traditionnel.

Notre terrasse ombragée

VENEZ DÉGUSTER NOTRE CUISINE

moment exceptionnelle dans les remparts au cœur du village face à la maison de Simone Signoret

Clients

AVIS CLIENTS

Reservations

1 MONTÉE DE LA CASTRE, 06570 SAINT-PAUL-DE-VENCE
TÉLÉPHONE : 04 93 24 36 47
CONTACT@LECARUSO.FR

Ouvert tous les midis sauf le mercredi
&
ouvert aussi vendredi et samedi soir
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