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La Carte

" Nos plats sont «faits maison»,
ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts "

Antipasti
  • Pera arrostita, Chantilly di Roquefort e suo biscotto croccante di nocci

    €13.00
  • Saint-Marcellin, formaggio arrosto al forno al rosmarino, miele, toast e insalata verde

    €13.00
  • Cremosso di pollo, toast e verdure croccanti

    €14.00
  • Tempura di sardine fresche, sua salsa di lettuga e verdure sottaceto in casa

    €13.00
  • Zuppa di carote e sua crema leggera di aglio

    €12.00
Piatto Segundo
  • Agnello schiacciata di sedano rapa, fagiolo e croccante di socca

    €24.00
  • Filetti di merluzzo, schiacciata di patate e castagna, salsa di zucca

    €26.00
  • Filetto di manzo, sul suo candito di cavoli, queste carrottine ghiacciate e il suo succo semplice

    €27.00
  • Filetto di ombrina sulla sua composta di finocchio e la sua nuvola di verbena

    €24.00
  • supplemento Foie gras en padella

    €07.00
Desserts
  • Come il Opéra al cioccolato con sapori di arance candite e salsa di caffè

    €9.00
  • Fichi arrostiti, salsa al 4 spezie e suo formaggio fresco

    €8.00
  • Uva bianca, suo financier e salsa alla nocciola

    €8.00
  • Piatto di 7 piccoli dolce

    €10.00
  • Piatto di formaggi francesi e confetture

    €16.00

Ouvert tous les midis sauf le mercredi
&
ouvert aussi vendredi et samedi soir
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