L'équipe du Caruso

Notre Chef Cuisinier

“Restaurant au cœur du pays vençois.”

Le chef cuisinier, formé dans diverses maisons réputées de la région aime à offrir à ses clients une cuisine proche des saisons où le goût de chaque produit est respecté. Fort de son expérience dans la haute gastronomie ainsi que la cuisine traditionnelle, il a su composer avec ces dernières pour offrir des plats soignés, équilibrés et généreux qui enchantent les gastronomes. Une cuisine créative, instinctive et généreuse aux influences méditerranéennes : voici ce que nous offrons au sein de notre établissement.